餐飲油煙凈化行業(yè)嚴(yán)重受挫，餐飲油煙凈化行業(yè)多以小微型企業(yè)為主，廚房油煙凈化，具有規(guī)模小、抗風(fēng)險(xiǎn)能力低、生產(chǎn)企業(yè)自動(dòng)化程度低等特點(diǎn)。疫情影響下，餐飲業(yè)經(jīng)營受限，餐飲油煙凈化安裝工程、設(shè)備供應(yīng)、清洗服務(wù)等業(yè)務(wù)隨之停滯，餐飲業(yè)油煙凈化行業(yè)遭遇重創(chuàng)。數(shù)據(jù)顯示，油煙凈化安裝，2020年一季度，六安油煙凈化，餐飲油煙凈化設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)營業(yè)收入或?qū)⑹翘潛p，約66%的受訪企業(yè)預(yù)計(jì)經(jīng)營收入將同比下降超30%。
廚房油煙排風(fēng)量設(shè)計(jì)廚房排煙系統(tǒng)時(shí)必須確定好合格的排風(fēng)量，要求罩口吸風(fēng)速度要大于等于0.5米/秒。排風(fēng)量的1小值公式為：L=1000PH。(其中P代表的是排風(fēng)罩的罩口周邊長，單位為米;L代表的是排風(fēng)罩的罩口到灶臺面的長度，油煙凈化器廠家，單位為米。)計(jì)算好排風(fēng)量之后再按照罩口的面積來計(jì)算吸風(fēng)速度是否大于或等于0.5米/秒。另外，也可以按照換氣次數(shù)的方式來確定排風(fēng)量。
歐式油煙凈化的價(jià)格偏高，造型簡約，體積較大，適合現(xiàn)代風(fēng)格廚房。側(cè)吸式油煙凈化是吸油煙效果極1好的一種油煙凈化，它能比較充分地將廚房產(chǎn)生的油煙排出，并且所占的空間小，是性價(jià)比較高的一種油煙凈化。廚房排煙管道設(shè)計(jì)一般而言，廚房離排煙管道越近，那么排煙的效果就會(huì)越好。樓層低的住戶可以在兩個(gè)墻之間設(shè)計(jì)排煙口是小戶型廚房的絕1佳選擇。
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