油煙凈化設(shè)備，餐飲油煙違規(guī)排放，進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲油煙污染治理，提升城市環(huán)境衛(wèi)生水平，4月中旬，區(qū)綜合行政局啟動(dòng)餐飲油煙專項(xiàng)整治行動(dòng)，對(duì)城區(qū)內(nèi)餐飲油煙污染問題進(jìn)行拉網(wǎng)式排查整治，目前已調(diào)查餐館197家，并對(duì)未按規(guī)定安裝油煙凈化裝置、未按規(guī)定使用（清洗維護(hù)）油煙凈化裝置的92家餐館，逐一下發(fā)整改通知書，要求限期進(jìn)行整改。
同質(zhì)化嚴(yán)重 轉(zhuǎn)型升級(jí)成趨勢(shì)商用廚房設(shè)備等建材行業(yè)這幾年來缺乏實(shí)質(zhì)性的行業(yè)發(fā)展，主要是因?yàn)檎麄€(gè)行業(yè)的產(chǎn)品高度同質(zhì)化，使得產(chǎn)品缺乏競(jìng)爭(zhēng)力;企業(yè)不注重品牌塑造，難以產(chǎn)生品牌溢價(jià)。這個(gè)市場(chǎng)狀況的變化讓生產(chǎn)企業(yè)開始注重產(chǎn)品的、高技術(shù)含量。轉(zhuǎn)型升級(jí)將是未來行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。隨著企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇，各大企業(yè)的利潤空間均被壓縮，企業(yè)的生存面臨困境。
油煙凈化器知識(shí)：低空油煙凈化器價(jià)格普遍在2000元以上。油煙凈化器必須接地線。油煙凈化器風(fēng)量選擇主要是依據(jù)爐灶數(shù)量和菜系，油煙越多設(shè)備要越大。油煙凈化器的選擇：油煙凈化器一定要選擇無耗材的，有耗材的油煙凈化設(shè)備（如使用過濾棉和活性炭的凈化設(shè)備），過幾天就要換一次，這種設(shè)備故障率高，配件更換頻繁?？此苾r(jià)格低廉，實(shí)則運(yùn)行成本高。稍不留意，就可能遭到環(huán)保投訴。油煙凈化器清洗方法：電場(chǎng)清理: 切斷電源，打開檢修門，取出電場(chǎng)。 用清潔片(塑料片)放在電極板中間，貼著電極板由上向下移動(dòng)，只需將電極板上大部分油污清理掉即可，一次清理不干凈，可以多次清理。 清理干凈刮下的油污，用清水洗干凈。
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