低空油煙凈化器，也稱為油煙凈化器，只能用于低空和直接排放，主要用于餐飲業(yè)。低煙煤排放標準非常嚴格，特別是在餐飲業(yè)。油煙凈化標準的基本要求超過85%，對一些要求高的地區(qū)的要求一般在95%以上，且趨勢越來越高。高海拔和低海拔食品油煙凈化器的區(qū)別。首先，在凈化效率方面，低空油煙凈化器直接排放到油煙的敏感區(qū)域，因此凈化效率遠高于高空油煙凈化器。
有統(tǒng)計資料顯示，我國每人每年平均消耗的食用油達20.5公斤，城市用量就更大，由于我國大多數抽油煙機都是直排式的，油煙不受限制地排到空中，對大氣直接造成了污染。加上石化燃料的普遍應用，排放的氣溶膠形成霧霾籠罩在城市的上空，彌漫在我們的周圍，成為人們致命的。局地烹飪的排放已占到危險有機化合物的21%，超過了汽車尾氣的排放。
油網應每半個月以廚房油污清潔劑浸泡清洗清潔一次，至于開關及油杯內層易積油的地方，可用保鮮膜覆蓋，以便日后清洗，只要直接斯開更換即可。廚房臺面的日常保養(yǎng)工作臺面的清潔和保養(yǎng)重點，一般清潔以濕布即可，如有斑點可用廚房油污清潔劑清洗，若為霧面臺面，則可使用去污粉及3M菜瓜布(黃色)，以劃圓周方式輕輕擦拭，同樣的方法可應用于被灼燒的情況。
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